Súťaž vo varení guláša

SÚŤAŽ VO VARENÍ GULÁŠA

Termín konania: 25.6.2022

Miesto konania: areál ŠK Gbeľany

Čas konania: 10,00 – 16,00 hod.

Vyhodnotenie súťaže: 16,00 hod.

Program:

• 10:00 hod.- Prezentácia účastníkov
• 11:00 hod.- Zahájenie varenia
• 15:00 hod.- Ukončenie varenia
• 15:00 – 16:00 hod.- Degustácia gulášov návštevníkmi
• 16:00 hod.- Vyhlásenie výsledkov, odovzdanie cien

Podmienky a pravidlá súťaže

1. Súťaže sa môžu zúčastniť jedno až šesťčlenné družstva s trvalým pobytom v našej obci, pričom veliteľ družstva musí byť plnoletý a musí prehlásiť, že súhlasí s podmienkami a pravidlami súťaže. Veliteľ družstva zodpovedá za všetkých svojich členov.
2. Súťažné družstvá súťažia pod zvoleným menom družstva, ktorý bude viditeľne označený na stanovišti (nie neslušné názvy J).
3. Guláš sa môže variť na rôzny spôsob (maďarský, kotlíkový, fazuľový, držkový a iné) podľa vlastného uváženia.
4. Odporúčaný objem navareného gulášu je 10 – 15 litrov
5. Organizátor poskytne súťažnému družstvu príspevok vo výške 45,- € na zakúpenie potrebných surovín na uvarenie gulášu. Príspevok organizátora je súťažné družstvo povinné vyúčtovať do 24.6.2022 daňovým dokladom, ktorý bude v maximálnej výške príspevku.
6. Všetky suroviny a ingrediencie potrebné na varenie guláša ako i kotol, palivové drevo a všetko potrebné náradie k vareniu guláša si zabezpečia súťažné družstvá samé. Súťažiaci si musia zabezpečiť nádobu na vodu a ostatné nádoby potrebné k vareniu gulášu.
7. Súťažiaci pripravia guláš podľa vlastného receptu a z vlastných surovín, pričom je na zvážení každého súťažiaceho, či mäso bude pripravovať priamo na mieste súťaže, alebo si ho pripraví dopredu (nakrájať a namarinovať). Množstvo vareného guláša nie je limitované.
8. Príprava surovín na varenie (prípadné krájanie mäsa, cibule, zemiakov, zeleniny, kálanie dreva, založenie ohňa a pod.) je povolené až po oficiálnom vyhlásení na mieste súťaže. Do tejto doby si môže skupina pripraviť len stanovište! Bude sa hodnotiť nielen chuť, vôňu a konzistenciu gulášu, ale aj postupy pri varení a poriadok na stanovišti.
9. Organizátori súťaže zabezpečia studenú pitnú vodu, misky na guláš, lyžice, chlieb, servítky a vrecia na odpad.
10. Organizátor zabezpečí stôl a 2 lavice pre každé súťažné družstvo (každému súťažiacemu bude presne určený priestor).
11. Guláš sa nemôže variť na otvorenom ohni. Kotlík musí mať  uzatvorené ohnisko / ohnisko nesmie byť na zemi /. Nesmú sa používať propán butánové fľaše.
12. Za čistotu, poriadok a disciplínu zodpovedá súťažiace družstvo v priestore, ktorý bude mať vytýčený.
13. Hodnotiť budú návštevníci podujatia (farba, hustota, vzhľad, konzistencia a celková chuť)
14. Súťažné družstvo je povinné po skončení súťaže upratať po sebe užívaný priestor a odpadky odložiť do odpadových vriec.
15. Za dodržiavanie hygienických, bezpečnostných a protipožiarnych opatrení zodpovedá vedúci družstva!

O občerstvenie, zábavu a hudobnú produkciu je postarané.

Od všetkých účastníkov bude organizátor vyžadovať súťaženie v zmysle FAIR PLAY.